Pain


 Depuis que j'ai le cake factory, je fais beaucoup mon pain moi même pour le plus grand plaisir de la famille et je n'ai jamais trouvé aussi simple de faire du pain, ma recette est toute simple, il faut 255gr de farine, 15 gr de levure fraiche mélangé avec 150gr d 'eau alors selon si la pate est trop sèche ou trop liquide je rajoute soit de la farine soit de l'eau, et le sel, et je laisse poser une 1h dans un saladier avec un torchon dessus. Au bout d'une heure, je façonne dans mes petits moules mais on peut aussi faire une boule ou plusieurs petites. Dans ma cuisine je prend souvent les recettes de bases et j'ajuste toujours au feeling et ca me réussi plutôt bien.


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