Salade de crevette et chorizo

 Une petite entrée simple et rapide, la salade de crevette et chorizo, en général quand on a des invités ca fait l'unanimité encore faut-il aimer le chorizo et la crevette. Je fais un petit nid de salade dans une petite assiette et il faut couper des rondelles de chorizo et décortiquer des crevettes mais ne pas les faire cuire trop longtemps 3 min suffisent. Vous pouvez l'accompagner d une vinaigrette ou de sauce blanche Benedicta, moi je préfère car depuis mon opération mon estomac est fragile.


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